柬埔寨市场过去以水果和蔬菜品种多、质量好而闻名。事过境迁，现在相当一部分产品来自邻国越南，质量也并不差…… 

    榴莲   这是亚洲人偏爱的。个儿挺大，直径30—40厘米，有一种可怕的臭味，外皮鳞片状，带刺，里面像大蜂房，果肉如奶油状，味甜美，多核。 

    菠萝蜜   跟面包树的果实相近，长30—60厘米，直径15—40厘米。皮绿或黄，凹凸不平，肉软，呈金黄色，富含钙，甜度很大。 

   山竹   像小笋瓜，外皮，石榴红色，吃时可掰成四瓣，就像橘子。其肉甜而呈胶质状。 

   番荔枝   圆果，黄色里透淡绿；肉微白，呈蜂窝状，有许多黑亮小核。其味特别，甜而略带酸。 

  人心果   椭圆形，皮光滑而呈棕色；肉也是棕色，颗粒状，味甜，有点像熟透的梨子。
 香蕉   全世界250种香蕉中有12种可以不同的形式食用：最小的香蕉可以做成煎饼或炸糕；较红较大的煮熟了吃，虎皮香蕉很甜。香蕉树的上部分煮熟了，就像一种蔬菜，叶子可作菜肴的香料。

    糖棕   从糖棕可提取一种甜而爽的汁。棕叶用来编席子或造纸；果实就像小椰枣成串地出售。

    杨桃   呈星形，沿着它的长度切开，露出绿色的果肉。 
番石榴   绿皮小果子，果肉为玫瑰色，富含维生素。其味道跟一种柠檬——梨——覆盆子鸡尾酒相近。 

    龙眼   圆形，直径2—3厘米，皮硬，呈棕色，跟荔枝一样成串卖。其半透明的肉鲜美可口。